フードスペシャリスト

フードスペシャリスト

フードスペシャリスト

民間資格

資格の概要
（仕事内容など）

「フードスペシャリスト」とは、食に関する専門知識・技術を身につけ、食や食生活について、流通・販売者と消費者に的確な情報を提供したり、 消費者のクレームを処理したり、飲食店における食空間をコーディネートしたりできる専門職です。

資格の取得方法は次のようになります。
（1）協会が認定した大学・短期大学の「フードスペシャリスト養成課程」で、必修科目8科目21単位以上を修得する。
（2）そのうえで、毎年1回実施される資格認定試験に合格すれば、認定証が交付され取得することができます。

「フードスペシャリスト」は、大学・短期大学において取得されるため、一般の任意団体による講習会や通信教育、試験で取得できる各種資格制度とは異なります。

食品メーカー、食品流通業（食品卸）、食品小売業、レストランなどの飲食業といった食品業界が、フードスペシャリストの活躍が期待される活動分野になります。

（社）日本フードスペシャリスト協会
〒170-0004 東京都豊島区北大塚1-16-6 大塚ビル3F
TEL：03-3940-3388

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