食品冷凍技士

食品冷凍技士

食品冷凍技士

民間資格

資格の概要
（仕事内容など）

「食品冷凍技士」は、食品の低温による加工、処理、品質保全ならびに輸送、流通の業務に携わる、有能な技術者に与えられる資格です。

試験は、学識（2時間）と技術（2時間）が行われます。
その試験実施前に受験準備講習会が、毎年1月下旬から2月上旬に、東京、大阪で開催されています。

有資格者は、多方面での活躍が期待されています。
冷凍食品の処理加工に携わるほか、冷凍食品の技術開発研究や普及指導を担当するエンジニア、流通における品質管理技術者、商品開発など、 仕事の幅は広いです。

（社）日本冷凍空調学会
〒160-0008 東京都新宿区三栄町8 三栄ビル
TEL：03-3359-5231

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