パン製造技能士

パン製造技能士

パン製造技能士

国家資格

資格の概要
（仕事内容など）

パンの製造技能について検定する国家資格が、パン製造技能士です。

この技能検定では、パンの材料選定、生地の調整、発酵、成形、仕上げ、保存、製品検査の知識・技能に加え、食品一般や法律の知識も問われます。

ホテル、レストラン、パン屋さんなどでは、取得していると役に立ちます。
もちろん、独立自営の道も開かれています。

中央職業能力開発協会 技能検定部
または、各都道府県の職業能力開発協会

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